dimecres, 26 d’abril de 2017

Tast amb llops 2017

Tast amb Llops té lloc el dissabte 29 d’abril a les 18h a la plaça de Dalt i un euro de cada entrada es destinarà un any més a l’entitat PRIORITAT que impulsa la candidatura del Priorat a Patrimoni Mundial de la Humanitat.
La cita reunirà al voltant de 250 professionals del vi i comptarà amb la participació dels 11 cellers de Gratallops que elaboren vins amb el distintiu de qualitat i origen Vi de Vila, amb la novetat que s’incorpora una nova referència: el Vi de Vila de Gratallops que presentarà en primícia a Tast amb Llops la Vinícola del Priorat, que integra les cooperatives de Gratallops, el Lloar, la Vilella Alta i Baixa, i que celebra aquest 2017 els 100 anys de vida.
Els vins que presentaran els cellers de Gratallops aquest dissabte són:

Celler de l’Abadia
Clos Clarà 2013
Alice 2014
Flor de Samsó 2016 (rosat)
Clos Mogador
Manyetes 2015
Clos i Terrasses
Laurel 2014
Álvaro Palacios
Finca Dofí 2015
Gratallops Vi de Vila 2015
Mas Martinet
Escurçons 2015
Camí Pesseroles 2015
Vi ranci ‘dolç’
Sara i René Viticultors
Vinya del Vuit 2012
Partia Bellvisos 2011
Partida Pedrer negre 2014
Partida Pedrer rosat 2015
Clos Figueras
Clos Figueres 2014
Font de la Figuera negre 2015
Font de la Figuera blanc 2016
Serres del Priorat 2015
Sweet Clos Figueras 2016
Ripoll Sans
Gratallops Escanya-Vella 2015
Llum d’Alena 2015
D’Iatra 2015
Gratallops 5 Partides 2015
Meritxell Pallejà
Nita 2014 i 2015
Magran
Celler Cecilio
L’Espill 2014
L’udol 2016
Fredi Torres Viticultor
Fredi Torres Priorat, Classic 2016
Fredi Torres sense DO, La Leçon de Labourage 201
Celler Devinssi
Rocapoll 2012 i 2013
Mas de les Valls blanc 2016
Vinícola del Priorat
Ònix Selecció 2014
Vi de Vila Vilella Baixa
Vi de Vila Gratallops
Com a cellers convidats, Tast amb Llops compta en aquesta edició amb elaboradors del Priorat, Conca de Barberà, Penedès, Bierzo i Côte Rôtie.
Mas d’en Gil (DOQ Priorat)
Bellmunt Blanc 2016
Bellmunt 2014
Coma Alta 2014
Coma Blanca 2014
Coma Vella 2012
Clos Fontà 2012
Lectores Vini (DO Conca de Barberà)
POMAGRANA, trepat
Colet Vins (DO Penedès- Clàssic Penedès)
Vatua! Extra Brut 2015
Colet-Navazos Extra Brut 2012
Colet (TELM) 2006 sense nom. Un escumós per ajudar la Fundació Sant Joan de Déu.
Verónica Ortega (DO Bierzo)
Roc 2014
Quite 2015
Cal 2015
Stéphane Augier – AOC Côte Rôtie
CONDRIEU La Combe de Malleval 2015
LA ROSINE Syrah 2014
L’ÂME SOEUR 2014

CÔTE-RÔTIE Réserve 2013

dijous, 6 d’abril de 2017

Ja tenim la llista dels millors restaurants del mon, segons la llista patrocinada per S.Pellegrino.
I com a millor restaurant del món tenim a l'Eleven Madison Park, Nueva York.
Llista completa:

1. Eleven Madison Park, Nueva York, Estados Unidos
2. Osteria Francescana, Modena, Italia
3. El Celler De Can Roca, Girona, España
4. Mirazur, Menton, Francia
5. Central, Lima, Perú
6. Asador Etxebarri, Axpe, España
7. Gaggan, Bangkok, Tailandia
8. Maido, Lima, Perú
9. Mugaritz, San Sebastián, España
10. Steirereck, Viena, Austria
11. Blue Hill, Nueva York, Estados Unidos
12. Arpège, París, Francia
13. Alain Ducasse Plaza Athénée, París, Francia
14. Restaurant ANDRE, Ciudad de Singapur, Singapur
15. Piazza Duomo, Alba, Italia
16. D.O.M, en São Paulo, Brasil
17. Le Bernardin, Nueva York, Estados Undios
18. Narisawa, Tokio, Japón
19. Geranium, Copenhague, Dinamarca
20. Pujol, Ciudad de México, México
21. Alinea, Chicago, Estados Unidos
22. Quintonil, Ciudad de México, México
23. White Rabbit, Moscú, Rusia
24. Amber, Hong Kong, China
25. Bar Tickets, Barcelona, España
26. Clove Club, Londres, Inglaterra
27. The Ledbury, Londres, Inglaterra
28. Nahm, Bangkok, Tailandia
29. Le Calandre, Rubano, Italia
30. Arzak, San Sebastián, España
31. Pavillon Ledoyen Alléno París, París Francia
32. Attica, Melbourne, Australia
33. Astrid & Gaston, Lima, Perú
34. De Librije, Zwolle, Países Bajos
35. Septime, París, Francia
36. Dinner by Heston, Londres, Inglaterra
37. Saison, San Francisco, Estados Unidos
38. Azurmendi, Larrabetzu, España
39. Relae, Copenhague, Dinamarca
40. Cosme, Nueva York, Estados Unidos
41. Ultraviolet, Shanghái, China
42. Boragó, Santiago, Chile
43. Ristorante Reale, Castel Di Sangro, Italia
44. Brae Restaurant, Birregurra, Australia
45. Den, Tokio, Japón
46. L’astrance, París, Francia
47. Vendome, Bergisch Gladbach, Alemania
48. Tim Raue, Berlin, Alemania
49. Tegui, Buenos Aires, Argentina
50. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Bélgica

dilluns, 27 de març de 2017

Ganadores 10 Premio Cata por parejas Vilaviniteca Madrid 2017

Estas son las tres parejas ganadoras del 10º Premio Vila Viniteca cata por parejas:
1ª Pareja Clasificada
Luis Gutiérrez e Ignacio Villalgordo.
2ª Pareja Clasificada
Dominique Roujou de Boubée y Laura Montero.
3ª Pareja Clasificada
Jaume Vilaseca y Josep Samsó.
1º  Luis Gutiérrez e Ignacio Villalgordo

2º Dominique Roujou y Laura Montero

3er Jaume Vilaseca y Josep Samsó
Éstos son los 7 vinos de la Fase Clasificatoria del 10º Premio Vila Viniteca:
1. Champagne Salon Blanc de blancs 2002. (Champagne)
2. Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Blanco 1986. ( Rioja Wine España)
3. Idoia Blanc 2010. ( Denominació d'Origen Catalunya)
4. Trimbach Cuvée Frédéric Émile 2008. ( AlsaceWines)
5. Telmo Rodríguez Las Beatas 2013. ( Rioja Wine España)
6. Roberto Voerzio Barbera d’Alba Pozzoannunziata 2004 (Magnum). Barbera d’Alba
7. Matías i Torres Malvasía naturalmente dulce 2012. (La Palma (vino))

Éstos son los 7 vinos de la Gran Final del 10º Premio Vila Viniteca
1.- Mestres Mas Via 2003. Consejo Regulador del Cava
2.- Niepoort VV Vinhas Velhas Branco 2013.Bairrada
3.- Berthet-Bondet Château-Chalon 1988. AOC Château-Chalon
4.- Hamilton Russell Vineyards Pinot Noir 2015. Hemel-en-Aarde
5.- Pago de Carraovejas Crianza 2014. Ribera del Duero
6.- Diamond Creek Red Rock Terrace 2009. Napa Valley
7.- La Bota 49 de Amontillado Viejísimo “Bota A.R.”.


dimarts, 28 de febrer de 2017

Proyecto pulmon, Francesc Casas

El oncólogo del Hospital Clínic Barcelona y gourmand, Francesc Casas, junto con el sumiller y formador de vinos, David Molina, organizan el próximo sábado 22 de abril la Primera Experiencia Sensorial Solidaria. Este evento tiene como objetivo recaudar fondos para el Proyecto Pulmón de la Fundació Hospital Clínic Barcelona, destinado a la obtención de recursos para la investigación contra el cáncer de pulmón.
Sumilleres de la talla de Josep Roca, Ferran Centelles o Christophe Brunet, la popular cantante Lucrecia, la radiooncóloga y soprano Marta Bonet, o los actores y cómicos Fel Faixedas y Carles Xuriguera, son algunos de los ponentes que ese día compartirán y comentarán un vino relacionándolo con una pieza musical y/o una obra de arte, demostrando así todas las emociones que el mundo del vino y del arte pueden transmitir conjuntamente. El acto finalizará con un buffet-degustación donde se podrán catar los vinos y productos gourmet de las bodegas y empresas colaboradoras con el proyecto. Durante la jornada tendrá lugar también una rifa benéfica de lotes de vino, experiencias enoturísticas o cursos de formación enológica que los asistentes tendrán la opción de ganar tras haber adquirido un ticket solidario.
La cita tendrá lugar el sábado 22 de abril en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza de 9:30 a 14:00 horas. Las entradas tendrán un coste de 59€, que irán íntegramente destinadas al Proyecto Pulmón, y pueden adquirirse a través de www.proyectopulmon.com y de la web de Ticketea: www.ticketea.com/entradas-la-emocion-a-traves-del-vino-la-musica-i-el-arte/
El cáncer de pulmón es el segundo más frecuente en el hombre y el cuarto en la mujer. Los datos indican que, en los próximos años, su incidencia aumentará un 10% en hombres y un 190% en mujeres como consecuencia del envejecimiento de la población y el hábito al tabaco en el sector femenino. Para seguir luchando contra la enfermedad, el Hospital Clínic Barcelona ha creado el Proyecto Pulmón, destinado a la obtención de recursos para la investigación y docencia sobre la radioterapia del cáncer de pulmón.
Francesc Casas (Barcelona, 1960) es doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Barcelona y especialista en Oncología Radioterápica. Desde el año 1993 es el responsable del tratamiento con radioterapia del cáncer de pulmón dentro del comité multidisciplinario de tumores torácicos del Hospital Clínic Barcelona. Más allá de su perfil médico, Casas tiene también una gran relación con el mundo del vino y la gastronomía y es por ello que ha impulsado esta jornada junto con David Molina. Entre sus publicaciones relacionadas con el mundo del vino y la cocina destacan: Enòlegs, cuiners i amics. Cròniques d’un gastrònom aficionat (2003), Noves converses amb enòlegs, cuiners i amics (2004), Maestros de los postres (2006), Cuatro décadas del Via Veneto (2008), y ‘La Dama’ de Barcelona: Más de un cuarto de siglo de alta cocina (1986-2015).

dijous, 9 de febrer de 2017

Agustín Santolaya y Álvaro Palacios para la Fundación Vision Mundi

Agustín Santolaya y Álvaro Palacios se unen en una cata de vinos solidaria junto con la Fundación Vision Mundi para recaudar fondos contra la ceguera
Logroño, febrero de 2017.- El jueves 9 de febrero tendrá lugar en el Círculo Logroñés de Logroño una cata de vinos solidaria en favor de la Fundación Vision Mundi, ONG riojana de lucha contra la ceguera.
El Colegio de Economistas de la Rioja, el Círculo Logroñés y la Fundación Vision Mundi organizan esta cata solidaria para 160 personas en colaboración con Bodegas RODA, Bodegas Palacios Remondo, La Rioja Turismo, Tonelería Murúa y CaixaBank con el fin de recaudar fondos para un programa de becas de formación de oftalmólogos en África. 
Hay también una fila cero en la cc: ES23 2038 4300 5160 00 206605.
Agustín Santolaya, de Bodegas RODA, y Álvaro Palacios, de Bodegas Palacios Remondo, deleitarán a los asistentes con sus conocimientos y experiencias sobre el vino dando a catar tres de sus vinos: Santolaya los tempranillos CORIMBO I 2011 (Ribera del Duero), RODA 2012 y RODA I 2007 (Rioja); y Palacios las garnachas Gratallops Vi de Vila 2014 (Priorat), La Montesa 2014 y Propiedad 2012 (Rioja).
El oftalmólogo riojano Dr. Julio Yangüela Rodilla, actual presidente de la Sociedad Española Contra la Ceguera en Países en Desarrollo, fundó en Logroño en el año 2003 Fundación Vision Mundi, especializada en formar a profesionales locales. En 2016 Vision Mundi ha atendido ya a más de 67.000 personas en Bolivia, Paraguay, Perú, Kenia, Camerún, Burkina Faso y Tanzania en proyectos llevados 100% por personal local.
Durante la cata, Yangüela hablará del impacto que supone el devolver la visión como herramienta para luchar contra la pobreza. En el Mundo hay 280 millones de personas con problemas severos de visión, el 90% el países pobres. El 80% de estos casos son tratables/evitables a muy bajo costo.
Para más información:
Colegio de Economistas de la Rioja
T +34 941 247 163
colegiolarioja@economistas.org  
www.economistaslarioja.com 
www.visionmundi.org
Fuente: Mahala